[교대/서초 맛집] 샘밭막국수 / 3대가 이어 온 춘천의 맛 / 보쌈

 

 

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지인 중에 맛집만 찾아다니는 분이 계세요.

교대에 정말 맛있는 막국수 집이 있다고 알려주셔서 방문했어요.

교대나 서초 맛집을 찾고 계시다면

샘밭 막국수를 추천합니다 : )

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3대가 이어온 춘천의 맛이라고 써있네요.

그만큼 맛에 자부심이 강하겠죠?

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제가 막국수를 진짜 좋아해서

여름이건 겨울이건 막국수만 먹는데

엄청 기대를 안고 갔어요.

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점심에 가면 무조건 웨이팅입니다.

저는 교대점을 2번 방문했는데

점심때 가서 그런지

삼십분씩 기다렸어요.

ㅠ_ㅠ

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조금 더 일찍 가시거나

점심타임이 지나고 가시는 걸 추천드려요.

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웨이팅 하면서 찍어 본

샘밭 막국수 내부

안에는 넓어서 자리가 많긴 하지만

사람도 많아서 웨이팅이 긴 것 같아요.

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짜잔

드디어 저희 차례가 되어

자리에 앉았어요.

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면수부터 주시는데

뜨끈한게 좋았어요.

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제가 깜빡하고 메뉴판을 못 찍었네요.

저희는 막국수+녹두전+보쌈이 함께 있는

막국수 정식을 시켰어요.

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함께 나오는 새우젓과 간장

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샘밭막국수는 항상 열무가 나와요.

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나중에 막국수가 나오면

뿌릴 식초와 계자.

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보쌈 몇 점과 녹두전이 나왔어요.

막국수 정식이라 그런지

맛보기로 나오는 것 같아요.

맛만 보고 끝나는 양... 흑흑

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보쌈은 부들부들한게 맛있어요.

보쌈만 따로 시켜도 될만한 맛.

녹두전도 맛있어서

함께 간 사람들이 막걸리가 땡긴다고.. ㅋㅋ

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먹다보니 드디어 막국수가 나왔어요.

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양이... 너무 적죠?

많이 먹고 싶으면 곱빼기를..

제가 먹어도 양이 적던데 남자들이나 어르신들은 부족하실 듯 해요.

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샘밭막국수는 메밀면이 정말 맛있는데,

매일 매장에서 뽑는다고 해요.

메밀의 함량이 많다는 걸 느낄 수 있었고,

굉장히 부드럽고 고소했어요.

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막국수 양념은 일반적인 막국수를 생각하면 안됩니다.

자극적이지 않고 굉장히 슴슴한 맛이나지만

새콤달콤하면서도 매콤하면서

감칠맛이 납니다.

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저는 자극적인 막국수를 좋아하는데도

맛있게 먹었어요.

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먹다가 조금 남았을때

육수를 넣어서 먹으면

또 다른 맛을 느끼실 수 있습니다.

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호불호가 갈릴 수 있으나,

막국수를 좋아하는 저는

너무 맛있게 먹고 온 샘밭막국수!

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유행을 타지 않고 꾸준한 맛을 유지하면서

자극적이지 않아 어르신들이 좋아하세요.

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그래서 음식점 안에 어르신들이 굉장히 많이 오신걸 발견할 수 있을 겁니다.

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*샘밭막국수(교대)

서울시 서초구 서초중앙로24길 27 G5센트럴프라자 지하1층